Ingredientes:
4 huevos
150 gr. de azúcar
200 gr. de margarina
350 gr. de harina
1 sobre de levadura
100 ml. de nata
1 lata grande de melocotones en almíbar
azúcar en polvo
Preparación:
En un bol batimos los huevos junto con el azúcar. Añadimos la margarina blanda y después incorporamos la harina poco a poco y también la levadura.
Reservamos unos melocotones para adornar y el resto los troceamos en dados. Echamos en la masa anterior los pedacitos de melocotón y la nata, mezclándolo todo bien.
Untamos un molde con margarina y forramos con papel de horno. Vertemos la masa y ponemos los melocotones enteros adornando encima. Metemos en el horno.
Cuando esté listo espolvoreamos un poco de azúcar en polvo por encima.
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Me encanta cuando mis amigos se me autoinvitan y no lo digo de broma. Este fin de semana me dijo una amiga que vendría una tarde de visita y por supuesto yo me dije, genial, prepararé unos bizcochos. Hice este y el de müsli. Como iba a ser mucho para nosotros, hice que mi hermana y Andrés se autoinvitaran. Pasamos un buen rato.
Estoy todavía esperando a que mi amiga Geli de Ribeira se autoinvite, a ver si con esta notita se produce el milagro. Y ya me tocará ir pensando en algo para sorprenderla. Desde aquí un beso enorme al otro lado de la ría.
1 comentario:
Tiene una pinta muy buena, ya me he apuntado la receta para hacerla.
Soy Mar y llevo un mes con mi nuevo blog y de visita por los vuestros.
Te invito a que pases por el mío o mejor aún te auto-invitas que también me puede gustar.
Bueno, voy a seguir viendo tus recetas y ya volveré de vez en cuando para ver tus novedades.
Un beso
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