Ingredientes:
Lechuga
Tomate
Tofu
Soja frita
1 ajo
aceite de oliva virgen
vinagre de módena
Preparación:
Lavamos la lechuga y los tomates y los troceamos. Ponemos en una ensaladera. Desmenuzamos el tofu y lo echamos encima. Ponemos un puñadito de soja frita.
Picamos el ajo muy pequeñito y lo mezclamos con la sal, el vinagre y el aceite. Echamos el aliño por encima de la ensalada y servimos.
....................................................
Hubo un día que en el supermercado vi en el apartado de snacks unas bositas que ponían soja frita y se me dió por coger una para probar. Como snack no me convencieron pero días después se me ocurrió echárselo a la ensalada y ahí si, que me gustó mucho más.
La otra vez que hice esta ensalada, le había añadido también pepino y cebolla muy picadita.
Ya se sabe que en las ensaladas vale todo!
No hay comentarios:
Publicar un comentario