domingo, 9 de agosto de 2009

Pan integral con dátiles


Ingredientes:

350 ml. de agua

una pizca de sal

300 gr. de harina integral de trigo

225 gr. de harina de trigo

75 gr. de harina de fuerza

un puñado de dátiles secos deshuesados

levadura para hacer pan

Preparación:

Introducimos en el molde de la panificadora primero el agua con la sal. Después añadimos los tres tipos de harina y posteriormente la levadura.

Ponemos en la función rápida.

Cuando la panificadora dá el aviso para añadir ingredientes incorporamos los dátiles troceados.

Dejamos que se haga el pan.

Bien se puede hacer un pan grande en la panificadora o en el horno o bien una vez levado y listo para poner a cocinar se divide la masa en pequeños bollos y se meten en el horno.

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Esta vez he decididos hacer pequeños bollos para el desayuno, y reconozco que estaban muy ricos.